Inlägg publicerade under kategorin MAT

Av judi - 8 augusti 2019 20:56

Optimera kosten för ALS-patienten: En näringsläkares åsikt
Nedan följer några dietrekommendationer:


Fibrer: Att öka kostfiber sänker inflammationen och främjar tarmens hälsa. Viktiga tarmhormoner inkluderar ghrelin, som stimulerar aptiten när tarmen fungerar korrekt.


Vitamin B12: Detta är ett vattenlösligt vitamin som spelar en viktig roll i nervsystemets homeostas. Kliniska studier har visat att administrering av en hög dos B12 i musklerna inom 12 månader efter symptom börjar bromsar upp progressen och förlänger överlevnaden.


Karnitin: Detta är en nödvändig antioxidant som skyddar mot oxidativ stress och skador. Karnitin finns i röda köttkällor samt kyckling, mjölk, bönor, avokado, mjölk och fisk.


Enteral nutrition: Hypercaloric utfodring genom en gastrostomi (PEG) när den placerades tidigt hos patienter med dysfagi (svårigheter att svälja) har visat sig öka överlevnaden.


Näringsoptimering spelar en nyckelroll i livskvalitet och överlevnad i ALS. Många faktorer bidrar till att optimera näring från ett fysiskt och fysiologiskt perspektiv. Tyngdpunkten på antioxidantterapi, komplettering och riktade makronäringsämne dietplaner har potential att påverka behandlingsförloppet positivt; dock måste det övervakas av en läkare.

 

När man utformar en diet för ALS, rekommenderas en kaloririk diet totalt sett;emellertid disskuteras från viken källa man skall ta kalorierna från .

Vissa föreslår en diet med mycket kolhydrater, medan andra rekommenderar en diet med mycket fett.

Skillnaden är energikällan som används för dagliga aktiviteter och för organfunktion.

 

Några studier har genomförts om vilken makronäringsämne som ger den största framgången, men resultaten har varit motstridiga.


Eftersom näring har tagit rampljuset som en viktig faktor i sjukdomens utveckling och livskvalitet, har nutraceuticals och kosttillskott blivit mer och mer populärt.

 

Nutraceuticals är vitaminer, mineraler, örter eller växtbaserade livsmedel som är avsedda att komplettera kosten genom att öka det totala dietintaget och därmed höja individens hälsa.

 

Hittat Här

https://alsnewstoday.com/2019/08/01/optimizing-diet-als-patient-nutritionists-view/

 

 


Makronäringsämnen är


  • Kolhydrater
  • Protein
  • Fett
  • Vatten


Mikronäringsämnen är

  • Vitaminer
  • Mineraler

 

Av judi - 16 februari 2018 15:19

Professionell vägledning

En tal- och språkterapeut kan ge råd om tekniker för att göra sväljning enklare.
En "ergoterapeut"(Här i sverige kan det vara en fysioteteraupet) det  kan ge hjälp om var man ska få, och hur man använder, hjälpteknik för att underlätta processen.


En fysioterapeut kan ge vägledning om övningar för att hålla musklerna så länge som möjligt och hjälpa till med kroppshållning, och en andningsfysioterapeut kan ge specifika råd om hur man undviker hosta, gagging och kvävning medan man äter och dricker.

När svårigheter att äta och dricka börjar, kan det vara till hjälp att konsultera en professionell som kan ge vägledning. En dietist kan hjälpa till att bestämma den bästa maten att äta när det gäller lätthet, njutning och att få rätt mängd näring.

Av judi - 29 maj 2017 06:30

Det finns många livsmedel som kan hjälpa dig att bli av med slem om du drabbats av en infektion eller en överdriven mängd slem. Dessa livsmedel kan spela en mycket viktig roll för ett snabbare tillfrisknande.

1. Ingefära och citron


2. De läkande egenskaperna hos ananas

 

3. Huskur med grapefrukt och vattenmelon

 

4. Apelsin- och kiwijuice

 

 

5. Grönsaker du aldrig bör avstå från

När du lider av stora mängder slem bör alltid ta till följande grönsaker: vitlök, selleri, lök, sparris och blomkål.Att äta dessa färska skapar ett effektivt försvar mot infektionssjukdomar.

Du kan lösa upp och avlägsna slem genom att tillaga en gryta med dessa grönsaker. De är sjukdomsbekämpande och antibiotiska livsmedel som alltid bör ingå i din kost.

6. De bästa naturliga örterna


Vissa livsmedel kan förvärra problemet med slem.Det finns tillfällen då du kan försämra din hälsosituationen utan att vilja eller ens inse att du gör det. Det är viktigt att undvika följande livsmedel:

Laktosprodukter, som mjölk, yoghurt, grädde, glass, mm…

Animaliska produkter, som kött. Dessa livsmedel skapar oftast mer slem i kroppen, och även något som kallas magslem.

Fetter och oljor, som ister och smör, är stora syndare med en tendens att producera mer slem. Olivolja är alltid ett bättre alternatin


Hittat Här LÄS HÄR

https://stegforhalsa.se/mat-som-hjalper-dig-att-bli-av-med-slem/

 

MAT
Av judi - 5 november 2016 06:30

Näringsrik sötpotatis
Tycker du om sötpotatis? Visste du att det är super mat som innehåller många näringsmässiga fördelar?

Världens mest hälsosamma livsmedel har listat många fördelar med att införliva sötpotatis i din kost.

 

Några av dessa hälsofördelar omfattar det ökade  antioxidant intaget,att konsumera mer antiinflammatoriska näringsämnen, och även reglera blodsockret.

 

För att inte tala om alla de vitaminer och mineraler som finns i dessa rotfrukter. Enligt Cleveland Clinic, sötpotatis ge 400 procent av ditt dagliga vitamin A dos!

 

Hittat Här

https://alsnewstoday.com/pinterest/2016/10/28/nutrition-the-benefits-of-sweet-potatoes-for-als/?utm_source=ALS+News&utm_campaign=1502670757-RSS_MONDAY_EMAIL_CAMPAIGN_THURSDAY&utm_medium=email&utm_term=0_0593028b75-1502670757-71419721

Av judi - 31 oktober 2016 12:51

Kost rik på frukt och grönsaker kan förknippas med bättre funktion, inklusive andningsskydd,hos  amyotrofisk lateralskleros (ALS), enligt en ny studie.


Studien som har tittat på, "samband mellan kostintag och funktion hos amyotrofisk lateral skleros", publicerades i tidskriften JAMA Neurology.

"Det finns ett växande intresse för vilken roll näring och miljöfaktorer spelar i patogenes och utvecklingen av ALS," enligt författarna "Finns det vissa belägg för att risken för ALS ökar med ökat intag av makronäringsämnen , såsom kolhydrater, glutamat, och fett, och med lågt intag av olika mikronäringsämnen , inbegripet E-vitamin, co-3-fleromättade fettsyror, och karotenoider, samt frukter och grönsaker, även om denna risk inte är konsekvent visat i studier. "

 

De två mest höggradigt viktiga mikronäringsämnen i samband med ALSFRS-R poäng var näringsämnen som tros vara starka antioxidanter : lutein och zeaxantin (15%) och co-3-fettsyror (18%); de dominerande komponenterna i samband med procent FVC var co-3-fettsyror (19%), ω-6 fettsyror (23%), och fiber från spannmål och grönsaker och frukt (9% och 14%, respektive), "enligt detta studieresultat.

 
De primära komponenterna från analyserna av god mat tillhör ägg (19% i samband med ALSFRS-R poäng), fisk, fågel, välgörande oljor och grönsaker.
Dessa livsmedel med försörjningsantioxidanter och är vanligtvis förknippade med en hälsosam diet. Å andra sidan, var mjölk (50%) och lunchkött (32%) i hög grad viktas i ett negativt samband med ALSFRS-R poäng, kanske till följd av den högre fettintag och risken för dessa livsmedel för att främja oxidativ stress, " enligt studien.

Författarna drog slutsatsen att de som tar hand om ALS-patienter bör överväga att främja kost rik på frukt och grönsaker, eftersom de är höga i antioxidanter , fibrer och karotener.
 
Hittat här
Av judi - 30 september 2016 16:31

Med ALS, beror utvecklingen på sjukdomen vad du äter. Vissa människor kan behöva mjuka livsmedel eller livsmedel som är lätta att svälja.

 

En kost rik på antioxidanter kan också vara till nytta. Denna curry kyckling sallad recept är full av frukter och grönsaker som är rik på antioxidanter. Antioxidanter, som vitamin C, kan stoppa fria radikaler från att skada celler. Vitamin C stödjer immunförsvaret.

Curry, lök, citrusfrukter, äpplen och russin är alla livsmedel rika på antioxidanter. Curry, lök, och kokos betraktas också som superfood.

 

Forskning visar att om man äter curry så kan det minska demens, Alzheimers, och cancerrisker. Många livsmedel, som mynta, har både antioxidanter och anti-inflammatoriska egenskaper. Så, vad kan vara bättre än en curry kyckling middag (eller lunch!) Med dessa enorma frukter och grönsaker?

Det är viktigt att notera att viss kryddstark mat kan orsaka problem för ALS-patienter. Innan du äter något så ha koll på vad som fungera för dig när det gäller kryddor.

 

Receptet Här

https://alsnewstoday.com/pinterest/2016/09/20/7034/Curry-Chicken-Salad-Recipe?utm_source=ALS+News&utm_campaign=2838b4e03a-RSS_MONDAY_EMAIL_CAMPAIGN_THURSDAY&utm_medium=email&utm_term=0_0593028b75-2838b4e03a-71419721

 

MAT
Av judi - 27 augusti 2015 10:43

Kosten har ett betydande inflytande på en persons hälsotillstånd, eftersom det avgör vilka näringsämnen finns för att kroppen ska fungera korrekt.

 

Beroende på balansen mellan kost och energi, har body mass index (BMI) också en signifikant inflytande på en individs hälsa.

 

Eftersom effekterna av dieten på att utveckla amyotrofisk lateralskleros (ALS), särskilt intaget av naturliga antioxidanter i livsmedel, är till stor del okänt,har en grupp forskare från Nederländerna har genomfört en studie som tittat på "premorbid" näringsintag och risken för att utveckla sporadisk ALS.

 

Enkäten gav forskarna insikt om livsmedel patienterna konsumerade och näringstillskott de tog innan de fick diagnosen ALS.

 

Om man tittar på resultaten, kunde forskarna beräkna en sjukdomsrisk baserat på korrelationskonstanter och mängden näringsämnen som konsumerades.

 

Man delade upp deltagarnas kostvanor och bröt ned dom i olika grupper/substanser.

 

  Forskarna noterade att om man hade en högre konsumtion av vegetabiliskt protein, polysackarider, fibrer och flavonoider ledde till en lägre risk för ALS, och en högre konsumtion av totalt fett, mättat fett, transfett, och kolesterol ledde till en högre risk för ALS.

Konsumtionen av alkohol inom vissa gränser var också förenat med en minskad risk för ALS. 

 

Hittat Här

http://alsnewstoday.com/2015/08/26/diet-influences-sporadic-als-progression/

 

 
 
 
 
Av judi - 8 juni 2015 21:48

Ska våra gener få bestämma över vad vi äter? Många är i alla fall intresserade av att gentesta sig för att få personliga kostråd.


Detta är en av huvudslutsatserna i Jennie Ahlgrens avhandling om svenska konsumenters inställning till gentester för hälsans skull, som hon doktorerade på hösten 2014.

Jennie Ahlgrens avhandling visar att tre av fyra är beredda att gentesta sig för att få personliga kostråd.


– Att få handfasta kostråd, att få veta vad som är bra och dåligt just för mig var det som lockade mest, säger Jennie Ahlgren, doktor i etik vid Lunds universitet.

Hon berättar vidare att det framkom i intervjuerna att människor var trötta på alla generella kostråd och att många trodde att det skulle vara lättare att följa råden om de var personligt ställda.


– Flera av de intervjuade talade också om ett personligt hälsoansvar. Om att utnyttja de möjligheter som fanns för att öka chanserna till ett långt och friskt liv.


HITTAT HÄR

http://www.vetenskaphalsa.se/manga-vill-valja-mat-efter-gener/

DEBATT · MAT

LIVET MED ALS

SPRÅK

Fråga mig

121 besvarade frågor

MENY

Sök i bloggen

ARKIV

GÄSTBOK

Senaste inläggen

Besöksstatistik

Länkar


Skapa flashcards