Inlägg publicerade under kategorin MAT

Av judi - 29 mars 2011 06:45

Det är ett enkelt faktum:


kraftig viktminskning är lika med muskel förlust.


Det är därför viktigt att en person med ALS inte bli underviktig.


Det finns många andra skäl varför ALS patienter går ned i vikt.

Svårigheter att tugga  och svälja risker att sätta i halsen

och kvävas

detta en följd  av muskelsvagheten


Arm/hand svaghet leder till  Att man inte kan  äta själv


Andra faktorer är minskad aptit, förstoppning, korta andetag-


det går åt mycket energi att andas


samt allmänt illamående efter att ha ätit


eller trötthet beror på långa och tröttsamma måltider


    

Kraftig viktminskning kan vara en röd flagga som att en persons immunsystemet äventyras,


vilket gör honom eller henne mer mottagliga för bakterier och andra skadliga inkräktare

Detta bör kontrolleras upp med Läkare


samtidigt  som att äta blir svårare, blir också  ofta andningen på verkad


Detta innebär att personen  satsar enorma energi (bränner fler kalorier) bara för att andas,


blir näringsupptaget ännu  viktigare samtidigt som att äta ger trötthet


 

Även om det inte finns evidensbaserad information för effektiviteten av näringstillskott



anser vissa läkare att kreatin och antioxidanter (vitaminer c och e med andra näringsämnen) kan vara värdefulla för personer med ALS.



Andra ger rådet en daglig multivitamin. Var försiktig med fettlöslig vitaminer (a-vitamin, D, E och K) dessa lagras i levern

och kan bli giftiga i höga doser. Kom ihåg att kosttillskott är som —att lägga till daglia kost



som förvärvats från mat, att  det inte ersätta den

Kom i håg att  näringstillskott inte botar ALS.

   

ALS · MAT
Av judi - 28 mars 2011 06:45


 

Banta inte


min doktor sa till mig att jag absolut inte får banta utan se till och ät energi rik mat


jag tappar som sagt var muskler och kan inte bygga muskler -


detta en konsekvens av sjukdomen 



MAT OCH ALS  


 uteslut all färdig mat  och alla livsmedel med tillsatser

,

som artificiella färger, konstgjorda smaker, konstgjorda


sötningsmedel och konserveringsmedel

   


Studier tyder på en signifikant förbättrad överlevnad med tidig,


aggressiv Nutritionsbehandling



Man skall äta tillräckligt protein, vitaminer och mineraler är


viktigt för personer med ALS



viktigaste födan faktorn är konsumtionen av tillräckligt med kalorier. .



Detta förhindrar försämring av sjukdomen  på grund av dålig kost.



Frekvent vägning är det bästa sättet att se om  kalori behovet är uppfyllda.

 


OBS.OBS OBS 



Använd inte diet mat, om det inte krävs på grund av andra

 

medicinska tillstånd som högt blodtryck eller diabetes.

  


xtra  kalori som kan andvändas  är  torr mjölk eller äggvita i


livsmedel, med olivolja, och servering avokado, fullkorns ris,


pasta och 100 procent fruktjuicer.

.

  

Ät  flera små måltider under dagen kan minska tröttheten som blir av för stora portioner , detta  ökar kaloriintaget.



Ett val som allmänt betraktas som "ohälsosamma" är tillåtna för personer med ALS,



såsom honung, smör, såser grädde, sås, socker och choklad, och stekning stället bakning livsmedel

.

 

Dessa ökar kalorier utan att öka det mängd  som skall ätas och bör vara acceptabelt

   


länge som den person med ALS har några andra medicinska

tillstånd som gör att man måste dra in på fetter .

ALS · MAT
Av judi - 22 mars 2011 13:47

Idag var det sopplunch igen

dagens soppa var kokosmorotssoppa 

som finns i en recept samling "Saliga soppor"


Smaklig måltid


4 portioner

Tillagningstid: 30 min.Här en variant på receptet från ica -kuriren

  • 1 kg morötter, skuren i centimetertjocka skivor
  • 1 gul lök, skuren i bitar
  • 1 liter vatten, ca
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 burk (165 ml) kokosmjölk
  • 1 limefrukt, saft och ev rivet
  • skal
  • salt
  • svartpeppar
  • Tillbehör:
  • bröd
  • olivolja

Gör så här

  • Lägg morötter och lök i en kastrull. Täck med vattnet och tillsätt buljongtärningen.
  • Låt koka tills morötterna är mjuka (cirka 10 minuter).
  • Mixa soppan och tillsätt kokosmjölk och lime. Smaka av och låt koka upp igen.
  • Servera med bröd och lite olivolja som ringlas i soppan.  

Av judi - 13 februari 2011 15:20

                          Gris skinn och nässelextrakt

 

Att fylla år är en spännande upplevelse telefon samtal och så överaskningspresenter med innehållstext om vad det man får på sin stora dag Det  lyder som följer griskinn och nässelextrakt säkert något nytt eller så har det varit såhär länge med dessa ingridienser finns det förstås annat ätbart oxå någon som känner sig manad att klura ut var i dessa ingridienser finns ?

 

  


LIVET MED ALS

SPRÅK

Fråga mig

121 besvarade frågor

MENY

Sök i bloggen

ARKIV

GÄSTBOK

Senaste inläggen

Besöksstatistik

Länkar


Ovido - Quiz & Flashcards