Det viktiga för oss med ALS är att vi kan behålla vikten att inte gå ner i vikt för när man går ner i vikt tappar man 10 % av muskel massan så då måste man äta mycket fett och då gäller det att äta det rätta sortens fett 

Här en inblick i mat som gör blodet basiskt och är bra för syra basbalansen i blodet  Jag tar upp detta i samband med tanke på surt och syrefattigt blod när man har svårt att andas 

Att det finns mat som kan göra kroppen mer sur eller basiskt   

Ät mer grönsaker och frukt! det minskar risken för kroppslig försurning. 

Vid obalans lagras syra i bindväven  

Vid obalans lagras syra i lederna  

Vid obalans tas basiskt kalk i från skelettet  

Vid obalans tas basiskt bikarbonat från blodet  

Vi äter överlag allt för syrebildande kost. 75 % av kosten bör vara basisk, bara 25 % bör vara sur anser förespråkarna för teorierna kring syra/basbalansen. 

Syra ökar bildningen av fria radikaler, se antioxidanter.  

Stress, ilska och ångest anses också förhöja syrahalten i kroppen.  

Kallt väder anses påverka blodet så det bli surare. Varmt väder gör blodet mer basiskt. 

Vid många sjukdomar anses det ofta föreligga ett syraöverskott i kroppen.  

Försurning av kroppen för det med sig att upptagandet av syre som är så viktig för ämnesomsättningen och uppbyggnaden av vävnader minskar. Syrebrist hos celler är en grovgrund för cancer. Dr Otto Warberg har bland annat fått nobelpris för denna upptäckt. 

Syraöverskott anses vara muskelnedbrytande (förbränner aminosyror), ökar även risken för insulinresistens.  

Vid kokning av vissa basiska grönsaker så blir dessa sura medan kokvattnet blir basiskt, häll därför inte bort kokvattnet samt minska tillagningstiden och uppvärmningsfasen för grönsaker. Lång koktid och hög uppvärmning minskar dessutom innehållet av ett flertal vitaminer hos grönsaker. 

Ät mer frukt och grönt, drick gärna citronvatten till maten. Öka intaget av basiska livsmedel överlag. Citron och apelsin är sura i sig men innehåller basiska ämnen som frigörs i kroppen.  

Fysisk Träning är positivt - rensar ut överkott av syra genom svettning (svett är surt).  

Basiska livsmedel är bra för att neutralisera de fria radikalerna, se Antioxidanter.  

Läs mer här

http://www.halsosidorna.se/Syrabasbalansen.htm