Att äta och Tugga och ha sväljnings  svårigheter (Sväljningssvårigheter) gör måltider ansträngande för en person med ALS,

på grund av att behovet av att koncentrera sig och äta långsamt för att förhindra kvävning

Det är också en tröttsam och tidskrävande process för vårdgivaren

Ibland äter  en person med ALS så långsamt  under en familjens måltid att deras måltid blir kall

och alla andra är klara med ätandet

och får även sin mat uppskuren  innan personen skall äta  –allt detta  lägger till en känsla av isolering från familjen.

En tal Pedagog  kan ge råd om svälj teknik för att delvis kompensera för muskel svaghet och kost modifiering.

Andra strategier att ta till är:

Vårdgivare bör skära upp mat till små bitar  innan servering.

Undvika torr och smulig livsmedel. dessa kan ha en  "limmande" effekt

blanda med  sås, yoghurt, pudding, puread barnmat eller andra mjuka livsmedel så fungerar det bättre

Vätskor, soppor och andra flytande mat  kan man lättare sugas genom stora sugrör som ex.De som används för Milkshake

Andra sugrör som är avsedda för personer med sväljnings  svårigheter finns via hjälpmedelscentralen

Svaga armar och händer gör att hålla och lyfta redskap är svårt, och hämmar ätandet .

Det finns hjälpmedel, till exempel skedar med bredare handtag.

En arbetsterapeut kan ge mer specifika rekommendationer.

Då det blir det svårare att tugga och svälja, är kvävnings risken större för att undvika detta skall

man sitta kvar ett tag vid bordet och inte gå och lägga sig efter maten detta för att minska  risken

med att sätta i halsen med tanke på eventuella refluxer (Att maten vänder och åker tillbaka )som den ALS sjuka kan ha

Om du måste ligga ner LÄGG dig på Vänster sida

För Vårdgivaren är det bra att ha lärt sig Heimlich manöver .för att kunna häva om den als sjuka har satt i halsen

En Pegg kan placeras i magen medan personen fortfarande kunn äta via /med munnen.

Detta ger det bästa av båda världar. Den als -sjuka kan njuta av smaken av mat och äta små

portioner med familjen, samtidigt som han /hon får huvuddelen av kalorier genom peggen